Torta soffice al cioccolato a modo mio di Celeste D’Alterio

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Ingredienti:

• 200g cioccolato fondente a pezzi
• 100g burro
• 200g zucchero
• 120ml di latte
• 3 uova
• 1 bustina di vanillina
• 200g farina
• 100g fecola di patate
• 1 bustina di lievito x dolci
• Zucchero a velo qb

Procedimento:

Imburrare e infarinate una tortiera da 28cm.
Mettere nel boccale il cioccolato a pezzi e tritare 10sec. Vel. 5-8
Aggiungere burro,zucchero,latte,uova e vanillina 40sec. Vel.4
Unire farina e fecola 1min. Vel. 4 (se dovesse risultare troppo duro aggiungere del latte)
Aggiungere il lievito 10 sec. Vel.4
Versare il composto nella tortira e infornare in forno caldo statico 160° x 50/60min. ( il mio si e cotto in 45min.)
Lasciar tiepidire e cospargere di zucchero a velo.