Peperoni ripieni di carne

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Ingredienti:

  • 4 Peperoni Rossi piccoli 
  • Basilico (qualche foglia)
  • 30 gr Pane Secco
  • 150 gr Carne Macinata 
  • 1 Uovo 
  • 30 gr Latte 
  • 35 gr Parmigiano Reggiano 
  • 40 gr Nocciole Senza Guscio
  • Sale q.b.

Procedimento:

Inserisci nel boccale del Bimby le nocciole. 3 Sec. Vel. 7. Metti da parte. Metti nel boccale le foglie di basilico. 2 Sec. Vel. 7. Aggiungi il pane secco. 15 Sec. Vel. Turbo. Aggiungi la carne macinata, l’uovo, il latte, il parmigiano e il sale. 15 Sec. Vel. 4. Aggiungi le nocciole che hai sminuzzato all’inizio. 10 Sec. Vel. 3. Lava bene i peperoni e tagliali a metà. Togli i semi e mettici dentro il composto. Disponi i peperoni ripieni in una teglia, cospargi di olio d’oliva ed inforna. 45 Min. 200°. Il peperone si deve leggermente ammosciare.

Da ricette bimby

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