Confettura di mele e menta di Donata Gasperini

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Ingredienti:

  • 150gr di foglie di menta…
  • 1kg di mele pulite…
  • 500gr di zuccheri..
  • 1 limone…

Procedimento:

pulite le mele e fate a pezzi nn troppo grossi…tritate le foglie di menta…grattate la scorza di limone..mettete tt in pentola fate bollire finchè tt diventa una crema verdina e con pezzetti…aggiungete lo zucchero e spremuta del limone fcuocete finchè nn si densa…invasate il tt ancora bollente e capovolgete i vasi e infagottateli in una coperta finchè nn saranno freddi..mettete in dispensa sempre con il tappo verso il basso

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