Biscotti salati al formaggio di Damerinda Procida

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ho fatto la mezza dose:

• 25gr pecorino
• 25 gr grana
• 90 gr farina
• 60 gr burro
• 1 tuorlo 
• 1 cucchiaino da caffè di lievito per torte salate li rende più friabili (si sciolgono in bocca)
• zafferano
• pepe

tutti gli ingredienti nel boccale a vel 3-4 ,stendere la pasta e tagliare tanti biscotti cn le forme preferite ,in forno caldo a 180° x 10 12 min

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