Pizza di patate

Salva ricetta

[banner]

Ingredienti:

• 1 kg. di patate lesse
• 1 mozzarella
• 100 gr. prosciutto cotto
• sale 
• pepe
• un pò di parmigiano
• prezzemolo
• 1 uovo

Procedimento:

lessare le patate e passarle. Metterle in un ciotola e inserire tutti gli altri ingredienti.
Prendere una teglia e distribuire un pò di pan grattato, un filo d’olio e versarci dentro il composto delle patate. Livellarlo bene e di nuovo spolverata di pan grattato e un filo d’olio. In forno a 180° x circa 40 minuti. Fino a doratura.