Ingredienti:
- 150 gr di latte
- 50 gr di zucchero
- 50 gr di burro
- 25 gr di lievito di birra
- 300 gr di farina 00
- un pizzico di sale
Procedimento:
Mettere nel boccale latte zucchero burro e lievito 1 min 50° vel 4, aggiungere farina e sale 30 sec vel 6 e poi 1 minuto impastare a vel spiga..Fare delle treccine (più grandi sono più morbide risulteranno) e lievitare per 2 ore.Spennellare con latte ed infornare in teglia con carta forno a 180° per circa 20 minuti.Una volta cotte,appena tiepide,spennellarle con acqua e poi passarle nello zucchero semolato.