Treccine

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Ingredienti:

• 150 gr di latte
• 50 gr di zucchero
• 50 gr di burro
• 25 gr di lievito di birra
• 300 gr di farina 00
• un pizzico di sale

Procedimento:

Mettere nel boccale latte zucchero burro e lievito 1 min 50° vel 4, aggiungere farina e sale 30 sec vel 6 e poi 1 minuto impastare a vel spiga..Fare delle treccine (più grandi sono più morbide risulteranno) e lievitare per 2 ore.Spennellare con latte ed infornare in teglia con carta forno a 180° per circa 20 minuti.Una volta cotte,appena tiepide,spennellarle con acqua e poi passarle nello zucchero semolato.