Crema pasticciera
Questa crema pasticciera si presenta di ottima consistenza per poter farcire torte e crostate, senza il pericolo che coli o si allenti. Non è liquida e non è tipo budino: la consistenza è quella giusta!
Ingredienti:
- 250 gr di latte
- 100 gr di zucchero
- 2 tuorli
- 50 gr di farina
- buccia di un limone
Preparazione:
In una ciotolina mescolare insieme la farina, lo zucchero e gli aromi. Aggiungere un cucchiaio di latte e i tuorli, fino ad ottenere una pastella.
Mettere il restante latte a bollire. Appena bolle, versare la pastella nel latte e mescolare cuocendo a fuoco basso, finchè non addensa.
Procedimento Bimby:
Mettete tutti gli ingredienti nel boccale 7 min 90° vel 4