Tagliatelle Mon Amour

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Ingredienti:

• 250gr tagliatelle
• 30gr di basilico
• 200gr pomodorini ciliegino tagliati a metà
• 80gr di mandorle tostate e pelate
• 1 misurino di olio di oliva
• 1 spicchio di aglio tagliato a pezzettini
• 1000 gr di acqua
• Sale e pepe

Procedimento:

Mettere nel boccale le mandorle 10sec.vel Turbo.
Portare gradualmente a vel. 8 e con le lame in movimento aggiungere il basilico, l’olio il sale e l’aglio: 15sec. Vel.2.
Aggiungere i pomodorini e cuocere: 6min. 90° antiorario vel. Soft.
Togliere il sugo e senza lavare il boccale aggiungere l’acqua,salare e portare ad ebollizione: 5-6 min. 100° vel 1.
Buttare la pasta e cuocere per il tempo indicato sulla confezione, scolare.
Condire col sugo e guarnire con pomodorini freschi se piace

Nota di Manuela: Ricetta presa e adattata secondo il mio gusto da un corso bimby