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Ravioli di zucca bimby

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Ravioli di zucca bimby

Ingredienti:

  • 400 gr farina
  • 4 uova
  • Un cucchiaino sale
  • Un cucchiaio olio oliva

Ripieno

  • 400gr di zucca cotta a pezzetti
  • 100 gr di parmigiano
  • 100 gr di mostarda di pere
  • Noce moscata
  • Pepe

Per la pasta,tutto nel boccale 10″ vel 4 e 2 min spiga
Fare la palla,avvolgere nella pellicola e far riposare

Per il ripieno,tutto nel boccale qualche secondo sino a che gli ingredienti sono amalgamati
Stendere la sfoglia sottile e formare i ravioli

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