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Latte condensato

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Latte condensato

Ingredienti:

  • 200g di zucchero
  • 190 g di latte intero
  • 20 g di burro
  • 1 bustina di vanillina 

Procedimento:
Mettere tutti gli ingredienti in un pentolino e mescolare bene. Cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti, continuando a mescolare finchè il latte condensato non diventa denso.
Conservare in vasetti. Una volta freddi tenerli in frigo.

Procedimento Bimby:
Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e con il misurino, 2 minuti e 30 sec a 60° vel 1.
Togliere il misurino e ancora 11 minuti a temperatura varoma vel 1.
Conservare in vasetti. Una volta freddi tenerli in frigo.

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3 Risposte a “Latte condensato”

  1. Se volessi fare solo 1/2 lt di condensato dovrei dimezzare i tempi di cottura o mantenerli così?grazie

I commenti sono chiusi.