Latte condensato
Ingredienti:
- 200g di zucchero
- 190 g di latte intero
- 20 g di burro
- 1 bustina di vanillina
Procedimento:
Mettere tutti gli ingredienti in un pentolino e mescolare bene. Cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti, continuando a mescolare finchè il latte condensato non diventa denso.
Conservare in vasetti. Una volta freddi tenerli in frigo.
Procedimento Bimby:
Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e con il misurino, 2 minuti e 30 sec a 60° vel 1.
Togliere il misurino e ancora 11 minuti a temperatura varoma vel 1.
Conservare in vasetti. Una volta freddi tenerli in frigo.
Grazie mille!!!
Se volessi fare solo 1/2 lt di condensato dovrei dimezzare i tempi di cottura o mantenerli così?grazie
i tempi di cottura restano invariati =)