Gocciole
Ingredienti:
- 180 gr burro (o margarina)
- 200 gr di zucchero di canna (o bianco)
- 3 uova medie
- un pizzico di sale
- 500 gr di farina 00
- un pizzico di bicarbonato (o 1/2 bustina di lievito)
- Vanillina (o la punta di cucchiaino di vaniglia)
- 100 gr gocce di cioccolato.
Procedimento:
Scaldare il forno a 170°. Nel boccale mettere burro morbido, zucchero, vanillina e sale per 1 min. a vel. 5. Aggiungere le uova 1 min. vel. 5. Aggiungere farina e bicarbonato 2 min. a spiga e durante impasto aggiungere le gocce. Fare palline e appiattirle sulla carta forno sulla leccarda del forno. Cuocere per circa 20 minuti.
Dose per circa 60 biscotti.
Ricetta presa dal sito bimby.