Risotto provola e tacchino

Salva ricetta

[banner]

Ingredienti:

• 5 fette di tacchino
• 1 filo di olio
• 200 gr di riso
• 1 misurino di vino bianco
• 420 gr di acqua
• provola a pezzetti
• dado

Procedimento:;

Mettere il tacchino nel boccale vel 5 per 20 secondi- aggiungere l’olio, 3 min, antiorario, vel 1, 100°- aggiungere il riso (200 grammi per 2), 3 min, antiorario, vel 1, 100°- aggiungere del vino bianco un misurino scarso 1 min, antiorario, vel 1, 100° senza misurino- aggiungere acqua 420 grammi e dado, 13 min, antiorario, vel 1, 100° con misurino inclinato- quando mancano 3 minuti alla fine della cottura, aggiungere la provola tagliata a pezzi (circa 1/3)