Torta alla crema di Nua

Salva ricetta

[banner]

Torta alla crema di Nua

Per la crema:

• 1 uovo
• 1/2 litro di latte
• 100 gr. zucchero
• 60 gr.farina

Per la base:

• 200 gr. zucchero
• scorza grattugiata di un limone
• 100 gr latte
• 4 uova
• 150 gr olio di semi
• 300 gr farina
• 1 bustina di lievito per dolci

Procedimento:

Preparare la crema mettendo tutti gli ingredienti nel boccale:

8 min 90 ° vel.4, lasciare raffreddare la crema e nel frattempo preparare

nel boccalo lo zucchero e la scorza:15 sec vel.9, aggiungere il latte, uova e

olio:20 sec,Vel.4, unire farina:40 sec. vel.6, unire il lievito: 15 sec.vel 6

Mettere l’impasto in una teglia imburrata e infarinata e aggiungere la crema

a cucchiaiate nell’impasto. Infornare 40 min a 160 °.

Spolverare con zucchero a velo.

SENZA GLUTINE:

Ingredienti per la base:

• 250 g di farina Bi Aglut (pacco da 1kg)
• 50 g farina di riso
• 200 g di zucchero
• 4 uova grandi
• 130 g di olio di semi
• 100 g di latte
• 1 bustina di lievito
• 1 vanillina
• 1 limone (solo scorza grattugiata)
• 1 pizzico di sale

Per la Crema:

• 1 uovo
• 500 g di latte
• 100 g di zucchero
• 60 g di farina
• aromi a piacere: scorza grattugiata di limone, vaniglia, rum