Ingredienti:
- 200gr di cioccolato
- 100gr di zucchero
- 270ml di latte
- 230ml di panna fresca da montare
- 2 uova
- 30gr di cacao
- 20gr di maizena o fecola di patate
- 1 pizzico di sale
Procedimento:
Tritare il cioccolato e mettere da parte
Inserire latte panna sale 7min 80° vel 1.
Inserire uova cioccolato zucchero maizena e cacao, 7min 70 vel 4.
Lasciar raffreddare mettere in freezer nei contenitori in alluminio.
Al momento di servire tagliare e mantecare nel bimby per qualche minuto