Ingredienti:
- 1 cipolla
- 1 spicchio aglio
- 1 cucchiaino olio
- 1 cucch.ino burro
- 500 gr zucchine
- 600 gr acqua
- 2 dadi
- 40 gr farina
- 1 cucch.ino sale
- ½ cucch.ino pepe
- 2 pizzichi di noce moscata
- 100 gr panna o latte
Procedimento:
Mettere nel boccale cipolla e aglio con olio 4 sec. Vel.5 sminuzzare aggiungere burro e 3 min Varoma vel.1 imbiondire mettere le zucchine e tritare per 6 sec. Vel 5 aggiungere acqua, dado, farina, sale e pepe e cuocere per 12 min. 100° vel.2 aggiungere noce moscata e panna e fare la vellutata per 15 sec. Vel.6