Torta salata con verdure

Salva ricetta

[banner]

Ingredienti:

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• carote
• zucchine
• sale q.b.
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

Per la besciamella

• 25 gr di burro
• 25 gr di farina
• 300 ml di latte
• 40 gr di parmigiano grattugiato
• 2 uova sale q.b. noce moscata q.b.

Procedimento:

Besciamella 7 min 90 vel. 4

Far raffreddare la besciamella a temperatura ambiente, poi aggiungere le uova e il parmigiano e mescolare bene

. Ora prendere la pasta sfoglia e rivestire  una teglia da forno, versare sopra il composto di besciamella e cominciare a decorare con le verdure a nastro, si inizia a fare un giro tutto intorno al bordo con le zucchine, poi di seguito il secondo giro con le carote e così via fino ad arrivare la centro.

La torta finita dovrà essere spennellata con un po’ d’olio e messa in forno caldo a 180° per 50 – 60 minuti.

Da giallo zafferano