Torta Rocher
Per il pds:
- 6 uova
- 230 zucchero
(lavorare per 10 min)aggiungere piano piano
- 250 farina
- 40 di cacao e 75 di burro fuso
infine aggiungete lievito ed infornare a 170 gradi per 40 min(fare prova stecchino)
Per la crema rocher:
100 nocciole e 100 wafer (da polverizzare insieme),aggiungere 200 GR di panna per dolci e 400 nutella
Per la copertura:
100 panna liquida da riscaldare e far sciogliere dentro100 cioccolato al latte
Bagnare il pan di Spagna con latte e cacao
Dopo la copertura decorare con noccioline tritate ed intere
