Torta al mandarino di Veronica Principato

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Ingredienti

• 6 mandarini,
• 2 uova
• 5 g di cannella
• 120 gr di olio di semi di mais
• 150 gr g di zucchero,
• 520 g di farina,
• 1 bustina di lievito in polvere,
• Zucchero a velo.

Preparazione

Tagliare a metà i mandarini, togliere i semi, tagliare ancora a metà le due parti, mettere nel boccale: 15 sec. vel. 8

Unire, le uova,la cannella, il burro morbido, lo zucchero,la farina,il lievito: 1 minuto vel. Spiga

Imburrare e infarinare una teglia rotonda e mettere in forno caldo a 180° per 30 min.

Una volta fredda cospargere di zucchero velo. (Ricetta presa dal ricettario Bimby web e modificata)

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