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Torta al cioccolato killer
Ingredienti:
- 300grcioccolato fondente
- 100 gr zucchero
- 100gr margarina
- pizzico di sale
- aroma rum
- 100 gr farina00
- 30 gr cacao amaro
- 4 uova
- lievito
Procedimento:
montare a neve gli albumi e mettere da parte.
nel boccale cioccolato 20 sec vel 8
aggiungere tutti gli ingredienti tranne lievito e albumi 1 min vel 5…ultimi 15 sec agg lievito.incorporare a mano gli albumi a neve e versare nella tortiera imburrata e infarinata…160° x 30 minuti.
Ricetta di Rosanna Franceschini