Tiramisù con ricotta senza uova

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Ingredienti

• 300 g di pavesini
• 1 caffettiera da 3 di caffè freddato e poco zuccherato
• 2 tazzine di acqua
• 250 ml di panna hoplà
• 250 g di ricotta
• ½ misurino di marsala all’uovo

Per decorare:

• cacao amaro,

Procedimento:

Mettere nel boccale  panna, ricotta

freddi  e marsala: 2 min vel. 5/6.

In una terrina rettangolare distribuire un

leggero strato di crema, spolverare con cacao

amaro e disporre i pavesini inzuppati nel caffè

allungato con acqua. Ricoprire con crema e

cospargere con cacao amaro. Continuare così

per altri due strati. Alla fine cospargere l’ultimo

strato di crema con abbondante cacao amaro e se volete

decorate

Mettere in frigo qualche ora.