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Tagliatelle di castagne

Ingredienti:

  • 4 uova 
  • 250gr semola 
  • 150 gr farina di castagne
  •  Un cucchiaio di Olio evo

Procedimento:

Nel boccale tutti gli ingredienti 2 min vel spiga. Al bisogno aggiungere semola. Lasciare riposare avvolto nella pellicola e po stendere e creare le tagliatelle.

Sugo ideale:ragu’ con funghi porcini !

Ricetta del casentino bimbyzzata da Rosanna Franceschini

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