- 6/800 gr petto di pollo tagliato a striscioline
- 2 mele
- 2 porri (o 2 cipolle)
- 2 bustine zafferano
- un bicchiere di vino bianco
- un bicchiere di acqua
- farina qb x infarinare gli straccetti
- Sale e pepe qb
- Olio evo un cucchiaio
Far Rosolare in padella porro mela con Olio sale poi aggiungere Straccetti. .Rosolare pochi minuti e poi aggiungere zafferano sciolto nel vino….poi acqua…aggiustare do sale e pepe e portare a cottura…almeno mezzora. A parte cuocere 300gr riso integrale x 45 minuti..scolare…condire con un goccio di Olio e poi impiattare a piacere.
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