Sformatini di zucchine e parmigiano
Ingredienti:
- 80gr di parmigiano
- 100/120gr di cipolla
- 1 spicchio d’aglio
- 10gr di olio
- 300gr di zucchine a pezzettoni
- 1/2 cucchiaino di sale
- 80gr di latte
- 100gr di farina 0
- 2 uova
- 4 formaggini.
Procedimento:
Tritare aglio e cipolla 5 sec vel 5.unire l’olio 5 min varoma vel 1.(senza misurino)
aggiungere le zucchine e il sale 5 sec vel 5.incorporare il parmigiano il latte la farina e le uova 10 sec vel 7.riempire 8 stampini con meta’ composto mettere al centro mezzo formaggino e coprire con il restante composto di zucchine.infornare 25 min.200°