Ingredienti:
- 500gr acqua
- 350 gr zucchero
- 100 foglioline di menta
- Scorza di limone
Procedimento:
Nel boccale 50 gr di zucchero e la menta. .20 sec vel turbo. Mettere da parte. Fare uno Sciroppo con acqua e i 300 gr zucchero e la scorza di limone 10 min 100° vel 3. Aggiungere zucchero con menta e lasciare in induzione fino raffreddamento. Passare con un colino a trama fitta e imbottigliare.