Sciroppo alla menta 2

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Ingredienti:

• 500gr acqua 
• 350 gr zucchero
• 100 foglioline di menta
• Scorza di limone

Procedimento:

Nel boccale 50 gr di zucchero e la menta. .20 sec vel turbo. Mettere da parte. Fare uno Sciroppo con acqua e i 300 gr zucchero e la scorza di limone 10 min 100° vel 3. Aggiungere zucchero con menta e lasciare in induzione fino raffreddamento. Passare con un colino a trama fitta e imbottigliare.