x la frolla
- 100 zucchero
- 2tuorli
- 140burro
- 300 farina
- 20cacao amaro
x la crema
- 100zucchero
- 1 bustina vanillina(o scorza limone)
- 500latte
- 2uova
- 40farina
procedimento x la frolla: zucchero 10sec vel 8 unire tuorli burro farina cacao 20sec vel 5mettere in frigo x 30min
x la crema:
zucchero vanillina 20sec vel 7 unire latte uova farina 7min 90 gradi vel 4stendere metà frolla su carta forno mettere la crema e sbriciolare il resto della frolla sulla crema 180 gradi x 30min mettere in frigo