Salmone al forno con la panna di Barbara Rota

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INGREDIENTI         (X4)

• 30g burro
• 1 Aglio
• 1 scalogno
• 4 filetti di salmone
• 1panna al salmone
• Coriandolo
• Sale
• Pepe

Sciogliere 30g diburro con uno spicchio di aglio e uno scalogno finemente tritato ,cuocetelo peralcuni minuti  poi versatelo in unapirofila da forno.

Adagiatevi sopra ifiletti salati e pepati e copriteli con 200ml di panna al salmone ,con ilcoriandolo e coprite tutto con un foglio di alluminio.

Infornate a 220gradiper 15 min. , togliete il foglio di alluminio e lasciate  gratinare

*BUONO MAPESANTE!!!!

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