Ingredienti:
- un limone
- un rametto di rosmarino
- 150g riso carnaroli
- 450ml brodo (un cucchiaino di dado veg e un cucch. di dado di carne)
Procedimento:
Metti il rosmarino nel boccale con le lame in mov e trita il piu’ possibile
aggiungi buccia di limone trita il tutto
sempre a lame in mov. aggiungi una fettina di cipolla o scalogno trita tutto bene
aggiungere 50 ml di brodo 2MIN 100° VEL 2
metti la farfalla
mettere il riso e tostare 2 MIN ANTIO. VEL SOFT 100°
aggiungere la spremuta di succo di limone 1 MIN ANTIO VEL SOFT 100°
mettere il brodo rimasto guardare i tempi di cottura sulla scatola a 100° VEL SOFT ANTIO.
(io lascio il misurino a meta’) … un po’ di grana sul piatto…