Risotto con funghi e pomodori datterini di Daniela Russo

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Ingredienti:

• 150 g riso
• 200 g funghi
• Olio
• Aglio
• Dado bimby vegetale
• Pomodori datterini
• Vino bianco qb
• 310 g acqua

Procedimento:

Olio e aglio x 5 min. 100 gradi antiorario modalita cucchiaio.Togliere aglio e versare i funghi tagliati a fettine x 5 min. Sfumare cn il vino e insaporire cn un po di dado poi mettere i datterini e far andare x 3 secondi a vel.4
Inserire il riso x 4 min. Antiorario vel. Cucchiaio e sfumare cn altro vino
Trascorso il tempo mettere acqua e dado x 15 min. antiorario vel. cucchiaio.