Ingredienti:
- 150g riso roma
- 450g brodo carne bimby
- mezzo radicchio
Procedimento:
tagliare a striscioline di mezzo cm il radicchio e via nel boccale dai una leggera frullata vel 4 2/3 sec
mettere un goccino di olio evo 3 min 100° vel 1
aggiungere il riso e un goccio di brodo (in alternativa al vino) 1 min 100° antio vel soft
mettere tutto il brodo restante e impostare 17 min 100°antio vel soft
mantecare col grana … buonissimo e cremosissimo