Salva ricetta- 250g di riso
- 1 scalogno
- 30g olio evo
- 620 acqua poi ti regoli durante la cottura
- 300 zucca a cubetti
- 1 dado
- 30g vin santo
- Cannella q. b
- 30g parmigiano
- Noce di burro
Nel boccale metti lo scalogno bel 5 10 sec.Olio e cuoci 3 min 100 vel 1Unisci la zucca lavata e tagliata a cubetti e il vin santo 5 min 100 vel 2Dopo cotta fai andare le lame x 20’vel 5.Aggiungi il riso cuoci 2 min.100 vel1 antiAggiungi l’acqua dado e cuoci x 14 min 100 vel 1 ant dopo 10 min aggiungi un pizzico di cannella ( io uso quella in polvere) In fine versa tutto in una risottiera e agg parmigiano e una noce di burro!
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