Ragù di seitan

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Ingredienti:

• 2 scalogni piccoli
• 1 carota
• 1 zucchina
• 150 gr di seitan
• pomodori pelati
• sale qb
• olio qb
• aglio in polvere
• rosmarino

Procedimento:

Mettere nel boccale a pezzettoni scalogno carota e zucchina (salate leggermente)

5 minuti vel 3 100°

Aggiungere il seitan tagliato a tocchetti

2 minuti vel 2 100°

sciacciare i pelati, aggiungere sale rosmarino e aglio in polvere e dopo mettere tutto nel boccale

30 minuti vel soft antiorario 100°