Plumcake nesquik e pere

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Ingredienti:

• 110 g. zucchero
• scorza di 1 limone
• 200 g. farina 00
• 70 g. di burro
• 1 yogurt alla frutta
• 2 uova
• 1 pera
• 5 cucchiaini di Nesquik
• qualche cucchiaio di latte
• 1 bustina di lievito per dolci
• scorza di 1 limone
• 1 cucchaio di crema di limoncello o di limoncello

Procedimento:

1) Inserire nel boccale lo zucchero e la scorza di limone : 8 secondi vel 9-10
2) Aggiungere il burro, lo yogurt ,le uova , la crema di limoncello: 20 secondi vel 5
3) Inserire la farina e il lievito : 20 secondi vel 4-5. Se l’impasto risulta troppo denso aggiungere 2-3 cucchiai di latte.
4) Versare metà impasto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato.
5) Tagliare una pera a cubetti e distribuirla sull’impasto che c’è nella teglia.

6) Aggiungere 5 cucchiaini pieni di Nesquik (non cacao amaro) e 4 cucchiai di latte : 8 secondi vel 4
7) Versare nella teglia
Infornare per 30 minuti circa a 180°.

Nota di Gabriella Dolce: Ottimo per la colazione!