Salva ricettaIngredienti:
- 250gr farina da polenta precotta
- 300gr farina00
- 50gr burro(o margarina)
- 800gr latte caldo
- 100gr zucchero
- Lievito vanigliato
- 120gr noci
- 100gr uvetta
- 100gr fichi secchi
- 1 mela
- 1 uovo
- Un cucchiaino semi di finocchio
- Scorza di limone grattugiata
- Pizzico di sale
- Zucchero qb x coprire torta.
Procedimento:
mescolare farina zucchero e lievito. Sciogliere il burro nel latte bollente e aggiungerlo lentamente a farine senza formare grumi (frusta o 20 sec vel4) Aggiungere tutti ingredienti mescolando velocemente a mano e lasciar riposare un oretta. Mettere in tortiera e spargere di zucchero. Cuocerla a 180° per circa un ora.
