Salva ricettaPiadine velocissime con strutto
Ingredienti per 4 piadine:
- 250 gr di farina 00
- 40 gr di strutto (o vallè o burro)
- 110 ml di acqua
- 1/2 cucchiaino di sale
Procedimento:
Versare nel boccale l’acqua,lo strutto e il sale: 1 min 40° a vel.4Aggiungere la farina : 30 sec vel 6 e poi 1 min a vel spigaDividere la pasta ottenuta in 4 pezzetti e stendere ognuno in cerchi dello spessore di 3 mm e 20 cm di diametroCuocere le piadine un paio di minuti per lato in una padella antiaderente