Pasta di zucchero

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Ingredienti:

• 900 gr zucchero a velo
• 120 gr di miele io ho usato il glucosio
• 6 fogli di gelatina
• 30gr burro (una noce)
• 80 ml acqua
• aroma a piacere

Procedimento:

mettere nel mixer 800 gr di zucchero a velo

mettere in ammollo la gelatina nell’acqua x circa dieci minuti trascorso questo tempo versiamo il tutto in un pentolino aggiungiamo il miele e riscaldiamo circa un minuto senza far bollire.

versare il composto nel mixer e frulliamo.capovolgere il tutto su una spianatoia e lavoriamo,aggiungiamo l’aroma e l’altro zucchero a velo