Pasta di zucchero con marshmallow

Salva ricetta

[banner]

Ingredienti:

• 300 gr di zucchero
• 25 gr di maizena
• 100 gr di marshmallow bianchi
• 2 cucchiai rasi di acqua

Procedimento:

Polverizzare 300 gr di zucchero e 25 gr di maizena. Mettere da parte.
Sciogliere 100 gr di marshmallow bianchi con l’acqua 4′ 80º vel 1
quindi 2′ 100º vel. 3
Aggiungere 250 gr di zucchero preparato prima e impastare 1’30” vel. 3.
Lavorare l’impasto sul piano di lavoro con lo zucchero rimanente fino
a quando non sarà elastico e non si appiccichera’ più alle mani.