Pasta frolla light di Coccinelle di Ida Sepe

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Ingredienti:

• 150 gr. di ricotta,
  
• 7 cucchiai di latte,
• 7 cucchiai di olio evo,
• 300 gr. di farina 00,
• 80 gr. di zucchero,
• 1 bustina di vanillina,
• 1 bustina di lievito

Esecuzione:

Versare nel boccale tutti gli ingredienti ed impastare a velocità 5 per circa 20 secondi; togliere dal boccale, compattare l’impasto, avvolgerlo nella pellicola e lasciarlo riposare in frigo per circa 15 min.