Salva ricettaPane azzimo
Ingredienti:
- 300 gr di farina 00
- 150 gr di farina integrale
- 220 gr di acqua tiepida
- 50 gr di olio EVO
Procedimento:
Inserire nel boccale le farine e l’ acqua, impastare 3 min/boccale chiuso/vel spiga,togliere l’ impasto e lasciare riposare x 60 min coperto da un canovaccio umido.Trascorsi i 60 min tirare la pasta a spessore 2 cm,ricavare delle pagnottelle, spennellare con olio e bucherellare,infornare sulla placca da forno ricoperta con apposita carta, a 180° 10/15 min
