Pancakes
Ingredienti:
- farina: 225 gr
- zucchero: 50 gr
- burro: 15 gr uova: 1
- latte: 300 ml
- lievito: mezza bustina
- burro per la padella:qb
Procedimento:
Mettete il burro nel boccale del Bimby e impostate un minuto a 70° a velocità 1. Aggiungete il latte, l’uovo, la farina, lo zucchero ed infine il lievito e poi fate 30 sec a vel 6.
Prendete una padella e ungetela bene con il burro, prelevate il composto con un mestolino e fate delle frittelle, cuocetele e poi giratele a metà cottura e fatele dorare anche dall’altro lato.ConsigliCospargete i pancakes con lo sciroppo d’acero, il miele o il cioccolato fuso