Muffin alle fragole di Carla Spano

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Ingredienti:

• 400gr fragole
• 300 gr di farina
• 200 ml latte
• 50 gr di  burro o margarina
• 220 gr di zucchero
• 2 uova
• 1 bustina di lievito

Procedimento:

Lavare e tagliare apezzettini le fragole.
AMALGAMARE uova,latte e burro tiepido.
Unire farina,zucchero e lievito ed impastare bene.
Ora aggiungere le fragole,mescolare e riempire i pirottini
a 3/4.
Infornare a 180° per 20 minuti.