Salva ricettaRicetta presa da internet.
Ingredienti:
- 120g di cioccolato fondente
- una tazzina di caffè
- 50g di latte
- 2 uova
- 200ml di panna da montare
- 2cucchiai di Zucchero
Preparazione:
Tritare il cioccolato 20sec. turbo, poi unire il caffè e il latte e cuocere 2min. 70° vel. 4. Aggiungere i tuorli con lame in movimento e lavorare 20sec. vel.7. Versare in una ciotola e lasciar raffreddare. Nel frattempo montare gli albumi nel boccale perfettamente pulito e asciutto e unirlo al composto . Montare la panna nel boccale pulito e asciutto. Infine unire delicatamente la panna alla mousse, prima di servire in frigo per due ore circa.
