Idee per le feste
Antipasti e torte salate
Frittelle lievitate ai fiori di zucca
Muffin salati di zucchine e prosciutto
Torta rustica ricotta e prosciutto
Primi
Gnocchi di ricotta e rapa rossa
Lasagna con carciofi e crema di stracchino
Secondi
Bocconcini di maiale in fricassea
Orate al varoma profumate al limone con contorno di melanzane e zucchine all’origano
Plumcake ripieno con polpettone
Contorni
Pinzimonio aromatico in salsa di noci
Dolci
Biscotti bastoncini di babbo natale
Panettone con gocce di cioccolato
Petrali o Chjìnule – Dolce natalizio tipico di Reggio Calabria
Scauratielli – Dolce tipico del natale cilentano (Campania)
Altro
Crema di liquore alle caramelle Rossana