Ingredienti:
- 120gr zucchero,
- 1 scorza di limone,
- 1 pizzico di sale,
- 2 uova,
- 130gr margarina,
- 300gr farina 00,
- 100gr farina di riso,
- 15gr cacao polvere,
- 1/2 bustina di lievito,
Esecuzione:
Zucchero e scorza di limone pizzico di sale nel boccale 10sec vel turb0. Aggiungere tutti ingredienti tranne cacao nel boccale 20 sec vel 4. Metteremetà impasto da parte e aggiungere cacao all’ altra metà 10 sec vel 4.Dare una veloce impastata a mano ai due composti in modo da marmorizzarli e mettere in frigo avvolti nella pellicola per una mezz’ora. Stendere poi impasto e fare biscotti a proprio gusto e poi in forno 10 min a 160°