Focaccia con la cipolla alla tarantina

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Ingredienti:

• 1 dose di pasta x pizza
• 600gr di cipolle sbucciate e messe a bagno mezz’ ora
• 1 cucchiaio di capperi
• 2 cucchiai di olive nere snocciolate
• qualche acciuga a piacere
• 2 cucchiai di polpa di pomodoro
• 40 gr di olio evo
• sale q.b.

Procedimento:

Preparare l’ impasto x la pizza e mettere a lievitare.

Nel boccale cipolle sbucciate qualche secondo vel. 4

ATTENZIONE A NON TRITARLE TROPPO

aggiungere tutti gli altri ingredienti 20 min 100° vel soft ANTIORARIO

Cuocere in forno caldo a 200° sino a giusta doratura.