Ingredienti:
- 1 radicchio rosso
- fettine di maiale
- 3 mandarini
preso un bel radicchio rosso di quelli tondi elì ho tagliato a striscioline , meta’ le ho buttate a soffrigere con un po di olio evo ,ho infarinato le fettine di maiale sottili, le ho rosolate insieme al radicchio poi ci ho spremuto 3 mandarini ho buttato l’altra meta di radicchio sopra e ho lasciato stufare il tutto