Ingredienti.
- 250 gr di ceci
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 spicchio di aglio
- una cipolla
- 2 cucchiaini di spezie x falafel (cumino,cannela,pepe misto)
- sale
Procedimento:
Metteri i ceci in ammollo x trenta ore.
Poi mettere ceci prezzemolo aglio cipolla sale e spezie nel boccale e frullare 40 sec vel 4 poi 15 sec vel 9.Raccogliere il composto dalle pareti del boccale e frullare ancora 15 sec vel 9.Far riposare composto in frigo un’oretta…poi formare delle palline leggermente schiacciate e friggerle in olio bollente.
