Crostata al cioccolato fondente

Salva ricetta

[banner]

Ingredienti per la frolla:

• 250 gr farina,
  
• 150 gr zucchero,
• 130 gr burro morbido,
• 1 uovo,
• 1/2 bustina di lievito,
• 1 vanillina

Ingredienti per la crema:

• 150 gr cioccolato fondente,
  
• 120 gr zucchero,
• 1 uovo,
• 50 ml di panna da cucina,
• 1 bustina di vanillina

Esecuzione:

Preparare la frolla e lasciarla riposare in frigo x almeno mezz’ora. Nel frattempo preparare il ripieno sciogliendo a bagnomaria il cioccolato fondente. Montare l’uovo con lo zucchero e aggiungerci la panna, mescolare il tutto + cioccolato intiepidito. Rivestire una teglia di carta forno, stendervi la frolla, versarvi il ripieno e completare con striscioline: infornare a 180 x una mezz’oretta circa.